2005.04.03

BENE TuTTo

100円Coffeeを売るにはどうすればいいのか

最近店舗の売り上げを伸ばすため,どうすればコーヒーがよく売れるのかをずっと考えていた.先週まではお客さんが店の前に立ち止まってくれる仕組みを考えていろいろ案を出していたのだが,今週に入ってやはりオフィス街では朝と昼以外の時間帯は人通り自体が少なくなってしまうため,その時間帯のコアサービスが必要だと痛感した.学生の考えではどうしてもオフィス街のサラリーマンの心境は掴みづらいのだが,いろいろヒヤリングをしていくうちに,結構面白いアクションプランが立てられたような気がする.

もし今後北浜,本町,高麗橋,なんばパークスにお越しの際は,赤い車のBENE TuTTo Coffeeをよろしくお願いいたしますm(_ _)m特に北浜,本町,高麗橋ではオフィス街に特化したサービスを展開していく予定ですので,ご期待ください!!